Inteligencia Fresca

ESTUDIO DE CASO 3 - 20% MENOS INVENTARIO
EN LA BODEGA REFRIGERADA.

1. QUIÉN

Una cadena nacional de almacenes de comestibles

2. QUÉ

La capacidad de Periscope para generar previsiones con “ayuda para pedidos” permitió que los almacenes locales se acercaran más a la demanda del consumidor y alcanzar el “tamaño adecuado” de inventario de productos frescos en la bodega refrigerada.

3. CUÁNDO

2010

4. POR QUÉ

El inventario en la bodega refrigerada era ya inaceptable debido a la carencia de herramientas que permitieran coincidir los pedidos con la demanda del consumidor. El departamento de producción tenía exceso de existencias, la frescura estaba en riesgo frecuente y había demasiadas mermas. Al introducir la base de datos basada en hechos de Periscope se logró reducir el inventario en la bodega refrigerada en un 20%.

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