PeriScope – Administración de Productos frescos
Características y ventajas principales
“Los primeros que la adoptaron reportaron una mejora de información sobre la demanda de perecederos, la administración de categorías, la eficiencia de los pedidos y la planificación de producción. En resumen: La administración de productos frescos puede generar $100,000 o más de ganancia adicional por tienda.”
FUENTE: Scott Langdoc, de AMR Research
El enfoque fresco para crecer
En un estudio reciente, 63% de los líderes de la industria indicaron que esperaban que en los siguientes dos años el mayor crecimiento de ventas provendría de los departamentos de alimentos frescos. No es de sorprenderse: el crecimiento de operaciones de alimentos frescos enriquece la experiencia de compra de alimentos, lo distingue a Ud. de sus competidores y aumenta la circulación en la tienda. El desafío se presenta cuando la expansión en la variedad de alimentos frescos comienza a reducir sus márgenes de ganancia. Con el fin de maximizar sus ganancias, aproveche la ventaja que le ofrece PeriScope para la administración de inventario de productos frescos y soporte experto para decisiones.
Las ventajas de la visibilidad
En PeriScope, todo se trata de visibilidad, y la visibilidad clara es la clave para implementar con éxito un cambio rentable. Eche un vistazo a sus operaciones de productos frescos a través de nuestro PeriScope y comience a beneficiarse de las ventajas que ofrece una buena visibilidad.
- Rastreo de mermas
- Administración de inventario
- Previsiones de demanda
- Estatus de existencia de producto
- Administración de recetas
- Planificación de producción
- Recomendaciones de pedidos
- Administración de rebaja de precios
- PeriScope puede instalarse rápidamente y ofrecer una recuperación de inversión en tan sólo ¡tres meses!
- Una inteligencia operacional (OI) potente le ofrece visibilidad en las operaciones de productos frescos por medio de informes intuitivos que permite al minorista implementar un cambio rentable.
- La visibilidad y comprensión de las operaciones de productos frescos que permiten concentrarse en acciones sobre zonas problemáticas
- Saber qué hacer…y cuándo
- Saber qué rebajar de precio...y cuándo
- Saber qué pedido hacer...y cuándo
- Aprender a eliminar qué... y cuándo
- Aprender a evitar el agotamiento de existencias...y cuándo
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